Cynthia Barcomi Biskuitformen 2-teilig und Buch, »Barcomi´s Backschule«
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Wristwatch by Ted Baker London
  • Backformen-Set von Cynthia Barcomi Kitchenware, incl. 1 Buch »Barcomi's Backschule«
  • Profi-Qualität aus anodisiertem Aluminium
  • Backformen mit fester Seite und herausnehmbaren Boden
  • Optimale Hitzeverteilung und Antihaftwirkung
  • 25 Jahre Garantie und von Hand in England gefertigt

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Artikel-Nr.: 7308886552

Cynthia Barcomi Backformen-Set »Biskuit aus rostfreiem Aluminium. Das Material garantiert durch seine hohe Leitfähigkeit eine optimale und schnelle Hitze- und Kälteverteilung. So kann z.B. das Gebäck in der Backform eingefroren und ohne Probleme wieder aufgetaut werden. Sie können bedenkenlos auf den Backformen schneiden. Ein Messer kann zwar leichte Spuren hinterlassen, diese schaden jedoch nicht der Funktion der Backform. Das rostfreie, anodisierte Aluminium bietet eine außergewöhnliche Antihaftwirkung, ohne beschichtet zu sein. Wir empfehlen Handwäsche.
Cynthia Barcomi verrät ihr gesammeltes Back-Know-How in dem Buch »Barcomi's Backschule« - Schritt für Schritt und für jedermann nachvollziehbar.Mit neun Grundteigen stellt Cynthia Barcomi in ihrer Backschule 80 Rezepte vor. Der Leser wird dabei mit bebilderten Schritt-für-Schritt-Anleitungen an die wichtigsten Techniken des Backens herangeführt. Barcomi erklärt ausführlich den Schlüssel zum Erfolg und die wichtigsten Do's and Don'ts. Die Basisrezepte werden erläutert und grundlegende Fragen dazu beantwortet. Der Leser lernt, wie Biskuit-, Mürbe-, Hefe-, Sauer-, Brand-, Strudel-, Plunder- und Blitz-Blätterteig gehen und wie man verschiedene Cremes und Frostings herstellt, und hat damit alles an der Hand, um selbst drauflos zu backen. Im letzten Kapitel zeigt Barcomi dem Leser, wie er selbst kreativ werden kann. Vom Grundteig bis zur eigenen Kreation führt Barcomi in ihrem siebten Buch den Leser zum Backerfolg.
Das Buch hat einen Wert von 24,95€.

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